Elazığ’a gittiğimde bir arkadaşımın tavsiyesi ile buraya geldim. Servis oldukça hızlı. Salçalı köfte ekmek konsepti değişik ve lezzetliydi. Elazığ’a gidince köfteciler sokağına vakit ayrılmalı.

Yaklaşık kırk yıllık deneyim. Elazığ ile özdeşleşen ve neredeyse her Elazığlının mutlaka uğradığı ve salçalı tost köfte’nin en güzel yapıldığı ve en meşhur yeri. Kendine özgü bir lezzet, tecrübeli ve güler yüzlü çalışanlar.

Elâzığ usülü köfteyi normalden bir tık pahalı satıyorlar fakat diğerlerinden kesinlikle daha lezzetli. Sürekli gittiğim bir yer. Tavsiye ederim. Ufak bir tavsiye; köfteyi yanmış yarım salçalı alırsanız tutması daha kolay olur fakat yanmış tam salçalı alırsanız lezzeti daha fazla olur. Salça sevenler kesinlikle tam salçalı yemelisiniz.

Elazığ da ne yenebilir dedik bizlere salçalı ekmek arası köfte dediler ve amcanın yerini önerdiler. Gercekten lezzetli ve güzeldi kesinlikle tavsiye ederim bu lezzeti ustanın ellerine sağlık.