Amcanın Yeri , 1980 yılında Nebihaddin Şişli tarafından kurulmuş bir aile işletmesidir. Elazığ şehir merkezinde 3 ayrı şubesi bulunan köftecinin lezzeti hem yerli halk tarafından hem de bölgeye dışarıdan gelen ziyaretçiler tarafından oldukça beğenilmektedir. Köftelerinin kendi özel tarifi olduğunu belirten köfteci, ismini gelen müşterilerin amca bir köfte yapar mısın demesi ve amcanın müşteriler tarafından sevilmesi sonucu aldığını belirtmiştir. Köftecinin en önemli özelliği hijyen ve kalitedir, mutfağı her zaman temiz ve düzenlidir. Kullanılan malzemeler taze ve organiktir. Köfteler günlük olarak hazırlanır ve sipariş üzerine pişirilir. Servis çalışanları güler yüzlü fiyatlar ise makul ve ekonomiktir.